Вопросы к Поиску с Алисой
Пирог с тыквой может становиться влажным после остывания из-за избытка влаги в тесте, например, если используется слишком водянистая тыква или её недостаточно сильно отжимают. forum.say7.info
Чтобы избежать лишней влажности, можно попробовать следующие рекомендации:
Также можно использовать муку с хорошей клейковиной или попробовать другой вид муки. www.povarenok.ru forum.say7.info