Почему пирог с картошкой и мясом часто подают в виде закрытого или открытого пирога?

Пироги с картошкой и мясом часто подают в виде закрытого пирога, чтобы начинка оставалась сочной, так как в закрытом пироге влага не испаряется. www.bolshoyvopros.ru

В открытых пирогах начинка может немного сохнуть, поэтому для них обычно используют готовые начинки. otvet.mail.ru

Однако есть исключения: в европейских странах популярны открытые пироги из песочного теста, иногда начинку смешивают с желатином или жирным бульоном. 1000.menu

Пользователь

Время добавления