Пицца из лаваша стала популярным блюдом в разных странах благодаря лёгкости и скорости приготовления. 1 Это делает её удобным выбором для быстрого обеда или ужина. 1

Также популярность связана с доступностью ингредиентов. 1 Для приготовления используется тонкий лаваш, который является основным видом хлеба в некоторых странах, например в Азербайджане и Армении. 12

Кроме того, вкус и текстура блюда отличаются благодаря тонкому и хрустящему лавашу, что придаёт пицце особый вкус и текстуру. 1

Таким образом, популярность пиццы из лаваша связана с сочетанием в ней привычных и доступных продуктов, а также с удобством и быстротой приготовления.

Следует отметить, что блюдо пришло из азербайджанской кухни и представляет собой вариацию на тему итальянской пиццы, но с использованием лаваша вместо традиционного теста. 1