Вопросы к Поиску с Алисой
Пересол фарша делает его менее вкусным, потому что излишек соли может перебить другие вкусовые оттенки, которые должны быть в блюде. otvet.mail.ru food.ru
Чтобы исправить вкус пересоленного фарша, можно добавить ингредиенты, которые впитают лишнюю соль, например: мясо, овощи (тёртый картофель, морковь, мелко нарезанный лук), размоченный в молоке или воде хлеб. food.ru