Оливковое масло считается хорошей альтернативой для смазки выпечки, потому что оно помогает добиться лёгкого румянца и матовости. 4 Наносить пропитку следует перед отправлением в духовку. 4

Однако аромат оливкового масла может пропитать выпечку, поэтому оно не подойдёт для сладких хлебобулочных изделий. 2 Также не стоит сочетать оливковое масло со сладкой выпечкой, иначе угощение приобретёт горечь. 4