Почему нори стали одним из самых популярных ингредиентов японской кухни?

Нори стали одним из самых популярных ингредиентов японской кухни по нескольким причинам:

• Хрустящая текстура. nekrasovka.mokkano.ru Она позволяет удерживать форму роллов, а лёгкий солоноватый вкус с морскими нотами гармонично дополняет другие ингредиенты. nekrasovka.mokkano.ru
• Полезные свойства. nekrasovka.mokkano.ru Нори богаты йодом, витаминами A, C и минералами, что делает их не только вкусным, но и питательным компонентом. nekrasovka.mokkano.ru
• Широкое применение. efspb.ru Нори используют в качестве обертки для суши и рисовых шариков онигири, добавляют в салаты, супы, пасты, маринады для рыбы и морепродуктов. efspb.ru
• Доступность. nekrasovka.mokkano.ru Изначально это был редкий деликатес, доступный лишь избранным, но со временем технологии производства сделали нори массовым продуктом. nekrasovka.mokkano.ru