Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Главная / Еда / Почему нельзя заменять пергамент фольгой или калькой при выпечке?
Вопрос для Нейро
30 декабря

Почему нельзя заменять пергамент фольгой или калькой при выпечке?

Нейро
На основе 5 источников

Заменять пергамент фольгой или калькой при выпечке не рекомендуется по следующим причинам:

  • Фольга прилипнет к тесту, даже если её смазать. paulinecakeclub.ru otvet.mail.ru Металлизированное покрытие фольги увеличивает температуру на поверхности теста, из-за чего оно быстро пригорит. paulinecakeclub.ru
  • Калька прилипает к выпечке и быстро размокает от любой влаги. paulinecakeclub.ru Кроме того, при температуре выше 200 °С она начинает подгорать и рассыпаться. paulinecakeclub.ru

Если всё же решено заменить пергамент, например, калькой, то лучше использовать её для выпечки из песочного и дрожжевого теста или низкотемпературной, вроде чизкейков. paulinecakeclub.ru

0
Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Sun Jul 06 2025 19:00:58 GMT+0300 (Moscow Standard Time)