Почему нельзя ставить в духовку сковороды с антипригарным покрытием?

Сковороды с антипригарным покрытием нельзя ставить в духовку из-за высокой температуры, которая наносит вред и самой посуде, и продуктам, которые в ней находятся. www.59fbuz.ru

Особенно опасно использовать в духовке сковороды с покрытием из политетрафторэтилена (ПТФЭ). www.americastestkitchen.com При нагревании выше 500 °C такое покрытие выделяет токсичные пары. www.americastestkitchen.com Поэтому рекомендуется не ставить сковороду с покрытием из ПТФЭ в духовку, разогретую выше 450 °C. www.americastestkitchen.com

Для керамических сковородок с антипригарным покрытием образование газов не является проблемой, но всё же стоит следовать рекомендациям производителя. www.americastestkitchen.com