Почему нельзя ставить в духовку сковороды с антипригарным покрытием?

Ставить в духовку сковороды с антипригарным покрытием можно, но с некоторыми условиями: m.ok.ru

• Предварительно нужно отсоединить бакелитовые съёмные ручки. m.ok.ru Они обычно выполнены из пластика и могут расплавиться при высоких температурах. www.bolshoyvopros.ru
• Температура в духовом шкафу не должна превышать 260 °C. m.ok.ru Если использовать антипригарную посуду без стеклянной крышки, то температура не должна быть выше 230 °C. m.ok.ru Если вместе со стеклянной крышкой, ручка у которой изготовлена из нержавеющей стали, то не более 230 °C. m.ok.ru При температуре выше 260 °C качество покрытия начинает ухудшаться, что приводит к изменению его цвета или потере антипригарных свойств. m.ok.ru
• При использовании посуды в духовке вместе со стеклянной крышкой нужно избегать резких перепадов температур. m.ok.ru Не допускать попадание жидкости на разогретую поверхность крышки, чтобы она не растрескалась. m.ok.ru

Также при использовании посуды в духовке вместе со стеклянной крышкой важно не допускать попадание жидкости на её разогретую поверхность. m.ok.ru