Вопросы к Поиску с Алисой
Тесто фило нельзя размораживать при комнатной температуре, потому что в процессе образуется слишком много влаги. www.thespruceeats.com
Из-за большого количества конденсата тесто становится клейким, а тонкие листы слипаются, что делает продукт непригодным к употреблению. www.thespruceeats.com
Размораживать тесто фило нужно в холодильнике, чтобы не образовывался конденсат. food.ru