Оставлять косточку в авокадо при приготовлении блюд не рекомендуется, так как она несъедобна. 13
Однако косточка может помочь увеличить срок хранения авокадо. 2 Если разрезать плод пополам и оставить косточку в одной части, то на неё не будет воздействовать воздух, и она сохранит свой ярко-зелёный цвет. 2