Свежевыжатый морковный сок нельзя хранить дольше суток, потому что он быстро портится и теряет свои полезные свойства. 4
Это связано с тем, что свежевыжатый сок окисляется под воздействием ультрафиолетовых лучей и становится питательной средой для развития бактерий. 14