Рыбные пресервы нельзя хранить в металлических банках после вскрытия, потому что металл в сочетании с кислородом быстро начнёт давать химические реакции, которые испортят продукт. 4

Кроме того, даже если успеть съесть рыбу до того, как она испортится, она уже получит специфический металлический вкус. 4

После вскрытия пресервы нужно переложить в стеклянную, эмалированную или пластиковую тару и поместить в холодильник. 13