Бананы, покрытые шоколадом, нельзя хранить в холодильнике вместе с шоколадом, потому что из-за шоколадного покрытия бананы не дышат. 12 В результате они имеют меньший срок хранения, чем свежие бананы, и со временем начинают выделять сок. 1
Срок хранения банана в шоколаде — 24 часа при температуре от +2℃ до +4℃. 1