Супы для младенцев на свином и баранином бульоне нельзя готовить, потому что они слишком жирные и тяжёлые для нежной пищеварительной системы ребёнка. 5

Кроме того, при варке в бульон переходят жир, химически и биологически активные вещества, соли, следы кормов, которые давали животным, антибиотики и прочее. 1 Эти вещества быстро попадают в кровь, а с ней — в печень и почки, что может оказать слишком большую нагрузку на незрелые органы ребёнка. 1

Многие педиатры советуют не давать малышу мясные бульоны до 1–1,5 лет, а знакомство с бульоном из свинины, баранины и жирной говядины отложить до трёх лет. 1