Вопросы к Поиску с Алисой
Некоторые производители добавляют кукурузный крахмал в тесто для вареников и мантов для того, чтобы тесто можно было максимально тонко раскатать и в процессе готовки оно не рвалось. vk.com www.povarenok.ru
Особенно это важно для мантов, так как для этого блюда важно, чтобы тесто было тонким и не рвалось, чего невозможно добиться без использования крахмала. vk.com