Почему некоторые кулинары рекомендуют запекать ленивые голубцы под фольгой?

Некоторые кулинары рекомендуют запекать ленивые голубцы под фольгой, чтобы предотвратить выкипание жидкости во время приготовления. www.povarenok.ru blog-recept.ru

Под фольгой голубцы запекают в течение 50 минут при температуре 180 градусов. www.povarenok.ru blog-recept.ru Затем фольгу снимают, увеличивают температуру в духовке до 200 градусов и готовят блюдо ещё 10–12 минут, за это время жидкость практически вся выпарится и голубцы немного подрумянятся. www.povarenok.ru

Также под фольгой ленивые голубцы могут хорошо протомиться и получиться более нежными. www.povarenok.ru

Выбор способа запекания зависит от личных предпочтений и желаемого результата.

Пользователь

Время добавления