Вопросы к Поиску с Алисой
Некоторые газированные напитки, например «Крем-сода», имеют кремовую текстуру из-за использования взбитых яичных белков в качестве основы. pikabu.ru ru.wikipedia.org
Слово «крем» в названии напитка связано с тем, что взбитый белок яиц часто называют именно кремом. ru.wikipedia.org