Считается, что мясо не следует солить перед запеканием в фольге, потому что из него может выйти сок, и блюдо получится сухим и невкусным. 2
Однако есть мнение, что это правило справедливо только для жарки мяса, а при запекании в фольге можно смело солить продукт, и от этого не будет хуже. 5