Нет однозначного ответа на вопрос, почему не рекомендуется покупать слишком яркие листовые салаты.

Однако есть информация о некоторых сортах листовых салатов с яркой окраской листьев: 23

• «Вулкан» от «Биотехники». 3 Считается самым яркоокрашенным из существующих. 3 Листья блестящие, пузырчатые, с волнистым краем, насыщенного тёмно-бордового цвета. 3
• «Рубиновый браслет» от «Аэлиты». 3 Урожайный среднеспелый сорт с нежной и сочной сильно гофрированной пурпурной листвой. 3
• «Туринус» от «Садов России». 3 Урожайный и неприхотливый сорт, сохраняющий яркую окраску листвы даже в условиях недостаточной освещённости. 3

При выборе листовых салатов стоит обращать внимание на свежесть продукта и качество упаковки.