Почему не рекомендуется измерять масло ложками без весов?

Измерение масла ложками без весов не рекомендуется, так как это может привести к погрешностям. www.kp.ru media.halvacard.ru

Это связано с тем, что ложки могут различаться по размеру и форме, что влияет на то, сколько продукта в них помещается. media.halvacard.ru ria.ru Кроме того, вес масла зависит от его консистенции, вязкости и плотности. www.kp.ru Например, в одной столовой ложке сливочного масла содержится примерно 14 г, но с горкой — около 25 г. www.kp.ru www.bolshoyvopros.ru

Также при измерении растительных масел нужно учитывать, что в охлаждённом виде их вес уменьшается, поэтому взвешивать их следует при комнатной температуре. www.kp.ru

Для более точного измерения рекомендуется использовать кухонные весы. media.halvacard.ru

Если всё же приходится измерять продукты без весов, можно воспользоваться мерными таблицами, которые содержат сведения о максимальном объёме каждого ингредиента, который вмещается в определённую ёмкость. ria.ru