Несколько причин, по которым кофе не продают в пакетиках, как чай:

• Кофе черствеет. 1 В промежутках между обжаркой, помолом, упаковкой и отправкой в пакетиках продукт не будет свежим и приятным на вкус. 1
• Технологическая сложность приготовления кофейных пакетиков. 1 Это связано с тем, что кофейная гуща намного мельче, и технологически сложнее сделать пакетики, в которых она сохранялась бы внутри. 1
• Отсутствие спроса на кофейные пакетики. 1 Кофейная гуща очень мелкозернистая, поэтому на неё не такой большой спрос, как на чайные пакетики. 1

Однако есть информация, что заварной кофе всё же продают в пакетиках (дрип-пакеты). 3