Вопросы к Поиску с Алисой
Мясо нужно доводить до комнатной температуры перед запеканием в духовке, чтобы оно прогрелось равномерно. www.inmyroom.ru
Если кусок мяса холодный, то изнутри он будет долго нагреваться и вариться, а снаружи — запекаться и даже подгорать. levelvan.ru
Кроме того, если мясо достать из холодильника прямо перед готовкой, то есть риск, что оно получится сухим. www.inmyroom.ru