Маринованные шампиньоны используют в салатах шляпками вниз, потому что так они лучше заполняют дно ёмкости. 15
Например, по такому принципу укладывается слой грибов в салате «Смертельный номер». 1 Перед подачей блюдо переворачивают, и грибы оказываются сверху. 1