Несколько причин, по которым манная каша в антипригарной посуде может пригорать:

• Сильный огонь. 5 На высоком огне посуда и продукты в ней быстрее нагреются, что повышает риск пригорания пищи. 3
• Недостаток жидкости. 5 Особенно важно для вязких каш, таких как манная. 5
• Отсутствие подготовки крупы. 5 Непромытая крупа выделяет крахмал, который делает её липкой и склонной к прилипанию. 5

Чтобы избежать пригорания, рекомендуется:

• Начать варку с воды. 5 Налейте в кастрюлю около 1 см воды и доведите её до кипения, только после этого добавьте молоко или дополнительную жидкость. 5
• Уменьшить огонь. 5 Как только жидкость закипит, уменьшайте нагрев до минимума. 5
• Постоянно помешивать. 45 Особенно важно это для манной каши, которая быстро густеет и образует комки. 5
• Смазать дно кастрюли сливочным маслом. 5 Это создаёт защитный слой, который предотвращает прилипание молока и крупы. 5