Почему магазинные пельмени меньше по размеру, чем домашние?

Возможно, имелись в виду различия в размерах магазинных и домашних пельменей.

Магазинные пельмени обычно имеют одинаковый размер, что удобно для контроля времени варки. e-moroz.by Есть несколько вариантов размера магазинных пельменей: media.halvacard.ru

• Стандартный — диаметр 2–3 см. media.halvacard.ru
• Большой — диаметр от 3 см. media.halvacard.ru
• Мини — диаметр менее 2 см. media.halvacard.ru

Домашние пельмени могут отличаться по размеру, так как при их приготовлении можно ошибиться в пропорциях, переборщить со специями, тесто может получиться слишком толстым. e-moroz.by

При этом есть исключение: например, «Сибирские» пельмени обычно маленькие, в идеале — 1–1,5 см в диаметре. vfokuse.mail.ru