Почему лакрица популярна в скандинавских странах?

Лакрица популярна в скандинавских странах благодаря своему специфическому вкусу, который одновременно сладок и горек. skandinavia.livejournal.com

Скандинавы предпочитают солёно-сладкий продукт, изготовленный на основе экстракта корня солодки с добавлением кухонной соли и хлорида аммония. zviazda.by Особый чёрный цвет сладостей достигается путём добавления древесного угля. zviazda.by

Также финны объясняют популярность лакрицы тем, что это вкус, знакомый с детства. pikabu.ru Возможно, он связан с тем, что до XVIII века лакричные конфеты считались лекарственным средством и применялись в качестве лечебных пластинок. zviazda.by

Таким образом, популярность лакрицы в скандинавских странах может быть связана с её историческим использованием в лечебных целях и привычностью специфического вкуса для местного населения.