Крупа, выращенная без применения пестицидов, ценится выше обычной по нескольким причинам:

• Экологическая чистота. 24 Органическая крупа не содержит вредных химических веществ, что делает её более здоровой. 4
• Вкус. 2 Считается, что органические продукты вкуснее, так как вырастают в естественных условиях. 2
• Сохранение природных ресурсов. 2 Химическая обработка истощает землю, и она становится непригодной для урожая. 2 Органическое земледелие позволяет сохранить почву. 2
• Сертификация. 24 На упаковке органической крупы есть специальные знаки, которые подтверждают, что продукт выращен без пестицидов и других вредных веществ. 24

При этом органическая крупа обычно имеет более высокую цену, чем обычная, так как её производство требует больше труда и времени. 45