Круглую пиццу кладут в квадратную коробку и режут на треугольники по нескольким причинам:
- Форма коробки. dzen.ru distfood.ru Коробку квадратной формы проще и дешевле производить в промышленных объёмах, её легко собрать. dzen.ru Кроме того, из такой упаковки удобнее доставать пиццу, так как по бокам остаётся достаточно свободного пространства. distfood.ru
- Форма нарезки. dzen.ru distfood.ru При нарезке на треугольные сектора все куски получаются более-менее одинаковыми, с равным количеством начинки и равной протяжённостью хрустящего бортика. dzen.ru К тому же треугольник проще свернуть в трубочку, чтобы в процессе поедания не выпала начинка. distfood.ru
Также круглую форму пиццы придают благодаря тому, что при её приготовлении тесто подкидывают в воздух и раскручивают, в результате чего под действием центробежной силы оно обретает форму круга. dzen.ru yandex.ru