Почему конину можно употреблять только от определенных пород лошадей?

Конину можно употреблять только от определённых пород лошадей, потому что мясные породы отличаются массивным телосложением, ровной и крепкой спиной, сильными ногами. m.ok.ru Они быстро набирают массу и становятся упитанными, что делает их лучшими для разведения на мясо. m.ok.ru

Некоторые популярные мясные породы лошадей: казахская, якутская и новоалтайская. m.ok.ru vk.com