Почему кольца для выпечки часто теряют форму во время выпекания

Несколько причин, по которым кольца для выпечки могут терять форму во время выпекания:

• Со временем кольцо стремится само разворачиваться. dzen.ru Особенно это происходит на маленьких диаметрах, поэтому ручки кольца нужно дополнительно фиксировать. dzen.ru
• Металл, из которого сделано кольцо, слишком тонкий. dzen.ru В таком случае форма может начать изгибаться и вместо круглой стать овальной. dzen.ru
• Застёжка кольца слишком слабая или очень тугая. food.ru vkustvorchestva.com При длительном использовании она может «разболтаться». vkustvorchestva.com

Чтобы кольцо не меняло форму при выпекании в духовке, нужно убедиться, что разъёмный механизм надёжно зафиксирован. food.ru Также можно использовать специальные скобы на кольце, которые плотно прижимают стенки друг к другу. dzen.ru Ещё один вариант — дно из фольги, которое удерживает форму внутри себя. dzen.ru

Пользователь

Время добавления