Почему кофейное желе популярно в японской кухне?

Кофейное желе популярно в японской кухне из-за любви японцев к кофейным и желейным десертам. www.thetastybiteblog.com Оно появилось в стране в эпоху Тайсё (1912–1926) и приобрело популярность в 1960-х годах. www.thetastybiteblog.com

Также в Японии популярно украшать кофейное желе сверху взбитыми сливками, которые дополняют вкус десерта. ru.wikipedia.org korshop.ru

Кроме того, в начале XX века кофейное желе рекомендовали в качестве более здоровой альтернативы горячему кофе, так как желатин поглощал избыток кислоты в желудке. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Ещё одна причина популярности — то, что кофейное желе можно найти в большинстве ресторанов и магазинов Японии, а также оно иногда входит в меню школьных обедов в столовых государственных школ страны. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Пользователь

Время добавления