Клубнику в шоколаде можно хранить в холодильнике, но с некоторыми особенностями. 2

Перед помещением в холодильник нужно убедиться, что клубника высохла после покрытия шоколадом. 1 Затем каждую ягоду следует обернуть в плёнку или хранить в контейнере с крышкой, чтобы избежать попадания влаги и посторонних запахов. 1

Также рекомендуется избегать герметичных контейнеров, так как это может привести к образованию конденсата и более быстрой порче продукта. 2

Оптимальная температура для хранения клубники в шоколаде в холодильнике — от +2 °С до +6 °С. 34 При такой температуре десерт может быть пригоден к употреблению в течение 24 часов. 3

При комнатной температуре (+18 °С — +22 °С) клубника в шоколаде может храниться не более 10 часов. 3