Почему киви считается сезонным фруктом и как это влияет на его качество?

Киви считается сезонным фруктом, потому что периоды созревания разных сортов различаются в разных странах. tonkosti.ru

В Северном полушарии сезон киви обычно длится с ноября по март-апрель, когда поспевает большинство сортов. www.ozon.ru В это время в магазинах и на рынках продаются самые вкусные плоды, привезённые из Ирана, Турции, Китая. www.ozon.ru

Влияние сезона на качество киви:

• Весной и летом в России обычно продаются киви из Чили и других стран Южной Америки, а также из Африки. www.ozon.ru Такие плоды часто менее вкусные, так как их собирают сильно недозрелыми и долго везут. www.ozon.ru
• Есть сорта-исключения, например, сезон «золотого киви» — с мая по январь. www.ozon.ru

При этом у большинства сортов недозрелые плоды доспевают даже после снятия с лозы. www.ozon.ru Однако если киви собрали слишком рано, их вкус и аромат будет хуже. www.ozon.ru