Киви считается ключевым ингредиентом для придания салату изумрудного оттенка, потому что его кусочки напоминают изумруды. 4 Благодаря этому салат получается праздничным и нарядным. 4
Кроме того, киви придаёт блюду приятную кисло-сладкую нотку, которая гармонично сочетается со вкусом остальных компонентов. 2