Вопросы к Поиску с Алисой
Капусту для борща рекомендуют добавлять после готовности мяса, чтобы она не разварилась и сохранила хрустящий вкус. www.bolshoyvopros.ru lifehacker.ru
Время закладки капусты зависит от её вида: если она мягкая и нежная, то за 20 минут до готовности супа, если твёрдая и хрустящая — за 10 минут. food.ru