Вопросы к Поиску с Алисой
Каменная соль считается более подходящей для приготовления фарша, потому что она менее солёная, чем выварочная, и имеет не такой интенсивный вкус. eda.ru Это позволяет точнее рассчитать количество соли, чтобы не пересолить блюдо. www.bolshoyvopros.ru
Также считается, что крупные кристаллы каменной соли растворяются дольше, чем мелкой, благодаря чему фарш просолится более равномерно. www.delikateska.ru