Какао нужно взбивать венчиком перед подачей, чтобы получить более однородную консистенцию напитка и предотвратить образование комочков. 15

Также взбивание помогает раскрыть вкус и аромат какао, сделать его более насыщенным и с лёгкой пенкой на поверхности. 1