Икру карпа можно замораживать, но не обязательно. 13

Некоторые пользователи отмечают, что при заморозке икры в ястыке икринки могут лопаться. 3 Другие считают, что замораживать нужно только солёную икру. 3

Также есть мнение, что при разморозке икры, если сначала разморозить, а потом солить, икринки будут не такими цельными. 3

Важно помнить, что икру нельзя размораживать под воздействием тепла: это приведёт к тому, что продукт испортится и будет непригоден для употребления. 5