Почему хек в 3 раза дороже минтая, если они похожи по вкусовым качествам?

Несколько причин, по которым хек может стоить дороже минтая, хотя они похожи по вкусовым качествам:

• Меньшие объёмы вылова хека. telegra.ph Минтая добывают в огромных количествах, что обеспечивает его доступность и относительно низкую стоимость. telegra.ph Хек, напротив, является менее распространённым видом, что влияет на его более высокую цену. telegra.ph
• Пищевая ценность. telegra.ph Хек содержит больше полезных веществ и микроэлементов, легко усваивается и даже используется в детском питании. dzen.ru

Таким образом, разница в цене обусловлена не только вкусовыми качествами, но и различием в объёмах вылова: минтая добывают в 10 раз больше, чем хека, что и определяет его более низкую стоимость. dzen.ru telegra.ph