Говядина считается постным мясом, потому что в ней нет жировых прослоек. 23
Выражение «постное мясо» является разговорным, правильнее говорить «диетическое мясо» или «маложирное», так как животный жир в таком мясе всё же есть, хоть и в небольшом количестве. 3