Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелось в виду блюдо гювеч, а не гивеч.
Гювеч — популярное блюдо в странах Балканского полуострова, которое готовят круглый год из сезонных овощей и мяса в традиционных горшках. povar.ru www.gastronom.ru
Каждый регион имеет свои вариации гювеча: в одном месте могут добавлять баклажаны и помидоры, в другом — картофель и фасоль. dzen.ru