Вопросы к Поиску с Алисой
Название «соевая спаржа» для фучжу возникло из-за внешнего сходства высушенной соевой плёнки, которая может напоминать вытянутые сморщенные палочки, похожие на спаржу. www.gastronom.ru
Также существует мнение, что название «соевая спаржа» было выбрано по маркетинговым соображениям. yandex.ru Продукт был почти неизвестен русскому потребителю, и нужно было подобрать понятное и привычное «растительное» название. yandex.ru Спаржа в этом случае подходила, так как считалась одним из изысканных овощей. yandex.ru
При этом фучжу не имеет никакого отношения к настоящей спарже и является не овощем, а продуктом, полученным из соевой пенки. www.gastronom.ru eda.ru