Несколько причин, по которым фрукты в магазинах могут выглядеть привлекательнее, чем домашние:

• Правильный подбор упаковки. 1 Фрукты, упакованные в подходящие по цвету контейнеры и сетки, кажутся покупателям в магазине ярче и аппетитнее, чем дома. 1 Например, апельсины часто помещают в красные и оранжевые сетки, лимоны — в жёлтые, а кабачки — в зелёные. 1 Визуальная система человека стремится к упрощению и «смешивает» находящиеся по близости оттенки, из-за чего создаётся иллюзия более яркого и однородного цвета. 1
• Обработка парафином. 3 Искусственный воск (парафин) наносится на фрукты путём распыления и придаёт им глянцевый вид. 3 Парафин защищает продукт от внешнего воздействия и тормозит процесс созревания. 3