Почему фрукты лучше нарезать, а не измельчать в блендере для фруктового салата?

Фрукты для фруктового салата лучше нарезать, а не измельчать в блендере, по нескольким причинам:

• Внешний вид. vk.com Нарезанные фрукты выглядят более аппетитно, чем однородная масса, полученная в блендере. vk.com
• Размер кусочков. vk.com При нарезании важно учитывать размер фруктов: кусочки должны быть приблизительно одинакового размера, чтобы каждый получил равное количество фруктов в своей порции. vk.com
• Свежесть и аромат. vk.com Фрукты для салата лучше нарезать непосредственно перед подачей, чтобы они не потеряли свою свежесть и аромат. vk.com

Однако есть рецепты, в которых для заправки салата используют смесь, взбитую в блендере. lafoy.ru