Несколько причин, по которым французские трюфели считаются одними из самых дорогих конфет:

• Высококачественные ингредиенты. 4 Для приготовления трюфелей используют настоящий шоколад, сливочное масло, ореховую пасту, ликёры и сами трюфели — как в виде масла, так и в виде крошки. 4
• Сложность и трудоёмкость процесса. 4 Каждая конфета — это маленький шедевр, созданный вручную, что требует от кондитера мастерства, терпения и внимания к деталям. 4
• История. 34 Долгое время трюфели были доступны только для королевских семей и знатных особ, что создало вокруг них ореол недоступности и превратило в символ богатства и утончённого вкуса. 34