Финская уха считается одним из самых вкусных вариантов приготовления рыбного супа по нескольким причинам:
- Ключевой ингредиент — мясо красной рыбы разных сортов. 1 Традиционно для приготовления супа Lohikeitto используется форель, лосось, сёмга или кета. 1
- Добавление сливок. 12 Нежирные сливки делают вкус супа мягким, а цвет — приятно светлым. 1
- Наваристый бульон. 4 Его делают рыбные кости, которые делают бульон более наваристым. 2
- Гармоничное сочетание ингредиентов. 1 Нет нужды добавлять что-то сверх рецепта, всё уже идеально подобрано. 1
Кроме того, финская уха считается простым в приготовлении блюдом. 15