Почему фасоль рекомендуют хранить в закрытых контейнерах и вдали от солнечных лучей?

Фасоль рекомендуют хранить в закрытых контейнерах и вдали от солнечных лучей, чтобы предотвратить появление плесени и размножение вредных насекомых. 34

В закрытых ёмкостях фасоль можно пересыпать в стеклянные банки, пластиковые бутылки или другие удобные ёмкости с крышками. 3 Чтобы отпугнуть вредных насекомых, в тару можно положить высушенные зонтики укропа, лавровые листья или зубчики чеснока. 3

Вдали от солнечных лучей фасоль рекомендуется хранить, чтобы избежать попадания прямых солнечных лучей, которые могут привести к порче продукта: зёрна покроются плесенью, начнут загнивать, потеряют всхожесть, питательные и вкусовые качества. 4

Также важно, чтобы место для хранения было тёмным и сухим, хорошо проветриваемым. 1 В идеале это должна быть прохладная кладовая или погреб, где температура не поднимается выше 5 градусов. 1