Вопросы к Поиску с Алисой
Дрожжевое слоёное тесто нужно раскатывать только в одном направлении, чтобы не повредить систему слоёв. www.bolshoyvopros.ru vk.com
Если раскатывать рывками или в разных направлениях, то тесто потеряет свою слоёность и станет плотной лепёшкой. vk.com