Почему домашняя лапша может развариваться в супе?

Несколько причин, по которым домашняя лапша может развариваться в супе:

• Выбор дешёвого продукта. www.belnovosti.by Если важно, чтобы лапша сохраняла форму, стоит отдавать предпочтение яичной или продукту из твёрдых сортов зерна. www.belnovosti.by
• Длительное время варки. www.bolshoyvopros.ru www.belnovosti.by Лапшу нужно класть в суп в самом конце, готовить на 1–2 минуты меньше, чем требует инструкция на пачке. www.mk-kalm.ru
• Переизбыток макаронных изделий. www.bolshoyvopros.ru Лапшу следует класть в суп в таком количестве, чтобы она не разбухала. www.bolshoyvopros.ru

Чтобы лапша не разваривалась, можно предварительно обжарить её на сухой сковороде. www.mk-kalm.ru www.belnovosti.by Также можно готовить суп на один раз, так как при длительном хранении лапша может потерять форму. www.belnovosti.by

Пользователь

Время добавления