Для варки хинкали рекомендуется использовать широкую кастрюлю, потому что в тесной посуде хинкали будут тесно прилегать друг к другу, прилипать ко дну и рваться. 4
В широкой кастрюле хинкали смогут свободно плавать, не соприкасаясь друг с другом, а значит, не порвутся и не склеятся между собой. 2